Про рестораны...

[nataraj]

Увы, печально мне ходить в наши отечественные рестораны...

Я не великий гурман, я не великий кутила. Я иногда хочу чего-то необычного поесть без заморочек...

При этом у меня есть такое, возможно ложное ощущение, что если я пришел не в столовую или ее аналог, то я в праве рассчитывать на некоторое одноранговое взаимоуважение, как между заказчиком и исполнителем.

В Кронштадте, то еще надо сказать ресторанное место, меня глубоко поразил официант, затруднившийся ответить на вопрос, а какое же все таки заказывываемое блюдо на вкус (в азиатской кухне это важно, там не достаточно знать список ингредиентов, для того чтобы понять что это такое), и не предложил никакого решения этого вопроса (можно было бы в теории и повора спросить)

Сегодня после митинга зашел в любимый мной итальянский ресторан, не сетевой какой-нибудь, на бульварном кольце. И о сколько нам открытий чудных...

Оказывается клиент должен четко представлять себе устройство ресторанной иерархии... Я как измерзшийся, к первому человеку который сказал мне "здравствуйте", обратился с просьбой "столик для некурящих и чайник зеленого чая", но был обломан, тем по поводу чая надо обращаться не к встречающему. Второй человек которому меня передали, тоже не способен был внять моим просьбам о чае и тоже ответил отказом...
Не, я все понимаю, что возможно первые два не разбирались в ассортиметне чая, но я не могу себе представить приличный ресторан турецкий или какой-то европейский ресторан, в котором мне бы прямо со входа сказали бы нет. Максимум бы подошел бы официант и уточнил бы сорт чая, и мне бы не надо было лишний раз повторять вопрос...

Во-вторых меня порадовали заявлением, что в ресторанах принято округлять сумму до десяти рублей, причем почему-то в пользу заведения. На мой взгляд они вольны назначать цену за блюдо которую считают справедливой, и начиная с момента когда цена назначена, остальное -- уже моя территория, и сдача должна быть либо принесена до копейки, либо, если им удобно округлять, что понятно, то пусть округляют в мою пользу. Если я уважаю их ценообразование, то почему они не уважают мои деньги? Это еще в дополнении всего незаконно... :-/

Про отсутствие салфеток на столе и замученную официантку я вообще молчу, это считай местная норма.

Грустно.

Comments

[frederick-taer.livejournal.com]

Если им удобно округлять до 10 рублей в свою сторону - то это и есть их чаевые.

[shaplov.livejournal.com]

Не знаю... Они мне недостачу в результате принесли и чаевые составили 0 рублей. Ибо нефиг...

[kakvas.livejournal.com]

А ты туда для удовольствия пошел или чтобы позлиться?

[shaplov.livejournal.com]

Чтобы поесть и согреться.
Позлиться -- побочная функция...

[mirta-elena.livejournal.com]

Ты ж наверно ходишь в "подешевле" ))) Рестораны ощутимо делятся на "чтобы подешевле" (что не всегда так) и "хорошее обслуживание" (что не всегда дорого) :))

[vavilon08.livejournal.com]

Почему-то кафе и рестораны до сих пор не затронуты явлением под названием "конкуренция". Грузоперевозки, такси, связь - везде расценки снижаются, а вот в области питания - только растут. 2000 чаевых за смену - средненькая такая цифра по Москве.