Тайна жаренной селедки

[nataraj]

Оказывается жаренная селедка нефига не блюдо вьетнамской кухни. У себя дома они ее не жарят. Похоже что секрет ее в том, что селедка была самой дешевой доступной рыбой, но с точки зрения вьетнамца соленая рыба является сырой, и ее вот так, без термообработки есть никак нельзя... Вот они ее и жарили.
(По мотивам https://www.facebook.com/george.zotov.5/posts/1837328126353294)

Comments

[aywen]

Бедолаги.